May 6, 2008

Assam Fish

前个星期去伦敦时,钰敏带我去一家华人超级市场,她介绍了田师傅的亚三鱼即煮酱料。那天第一次煮,味道真的很棒,做法也很简单:水加酱料,煮滚后加鱼肉,再煮约十二分钟,然后加番茄、羊角豆就可以了(我没买到羊角豆,只好用茄子和大洋葱代替)。可惜Cardiff的中国迷你超级市场买不到田师傅,不晓得在新加坡买得到吗?

我拿了一碗去给从新加坡来的Sam 和Kelly尝一尝。过后Kelly还问我要食谱呢,告诉她不必这么麻烦,只要找田师傅就行了。Eni, 如果你到曼城的唐人街,不妨去找一找田师傅,找到记得要跟我说哦。



Tean's Gourment Assam Fish Paste

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