Homemade Onion Rings 炸洋葱圈

自制炸洋葱圈

比外面卖的好吃，而且很容易做哦！

一个中型的洋葱，就可做一盘炸洋葱圈。

材料：中型洋葱一个、蛋一个搅散、面粉3/4碗、面包屑3/4碗、食油

做法：

a）洋葱去皮后切圈，大约一公分厚（不可切得太薄），然后放入盘内待用。

b）拿个碗将蛋打入搅散，再拿一个盘放面粉，另一盘放面包屑（三样材料必须分开放）

c）用筷子将洋葱圈拿起先粘面粉，再粘蛋汁，最后才粘面包屑，然后放在盘内，将所有洋葱圈一个一个重复同样的步骤。（务必依照此顺序：1面粉、2蛋汁、3面包屑）

d）热油锅（约145度），将洋葱圈放入油锅炸30秒就要拿起。（记得火不可以太大，否则洋葱会很快烧焦）

5）等炸完全部的洋葱圈就可以上桌了。

食谱来自：http://www.youtube.com/watch?v=SaUf0UT4EwI