材料：
- 罐头菜心 - 1 罐（将罐头的水倒掉）
- 猪肉碎 - 120克左右
- 食油 - 两汤匙
- 麻油- 一茶匙
- 蒜茸 - 1汤匙
- 胡椒粉少许
- 酱青一汤匙
- 黑酱油一汤匙
- 清水两汤匙
- 香菜或青葱（点缀用）
做法：
- 将一汤匙食油、一汤匙酱青、胡椒粉、清水加入猪肉碎搅拌均匀待用。（我妈说加入食油和清水调过的猪肉碎煮后比较不会变硬）
- 将一汤匙食油和麻油倒入热锅，加入蒜茸稍微爆香，加入调味过猪肉碎炒香。
- 等猪肉开始煮熟，再加入罐头菜心继续炒。
- 最后加入黑酱油炒一会儿，就可以盛盘了，最后撒些香菜或青葱就可以上桌了。
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