Superfood for breakfast
自制黑芝麻燕麦杏仁糊
今早原本要煮燕麦水果早餐，结果发现没苹果了，就加些黑芝麻粉和杏仁粉吧。灵机一动，用搅拌机把它搅成糊状不就成黑芝麻杏仁糊吗？这样不加太白粉或粟蜀粉就能把它变成糊状。不错吃哦！换成炒过的花生，又可以变成黑芝麻花生糊。
:)
材料（约两人份）：
1）黑芝麻粉- 3汤匙
2）杏仁粉- 2汤匙（若不喜欢杏仁味，可以减少至1汤匙，或完全省略）
3）燕麦- 约50克 （我用rolled oat, 我没用过即冲燕麦instant oat，不知道效果是否相同）
4）奇亚籽（Chia Seeds）两茶匙 - 若无可省略
5）水
6）糖 - 1汤匙（可随个人喜好增减）
做法：
将所有燕麦、黑芝麻粉、杏仁粉和奇亚籽（若有）放入锅中，加水（盖过所有材料再多一些 ) 搅拌均匀，开大火煮沸后轻轻搅拌，再转小火煮约5分钟，这时可以加糖搅拌均匀，熄火焖约3分钟。过后将之倒入搅拌机搅拌至完全变糊，再倒入碗中就可以上桌了。
注2：Rolled oats的营养价值较高，Instant oats (即冲燕麦)的营养已在制作过程中流失。
注3：有关奇亚籽（Chia Seeds）的营养价值，可参考：
http://healthyeating.sfgate.com/top-10-health-benefits-chia-seeds-6962.html，
中文可参考：
http://saharamoonboutique.blogspot.co.uk/2013/07/boutique-de-salud-y-belleza.html
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